Hoy me apetece una crema fácil y ligera, de esas que no te complican la vida, pero te dan muchas alegrías. Animaros, a los mayores os va a encantar y a los peques más. Vamos, un acierto seguro!
Ingredientes
100 gramos de cebolla
1 diente de ajo
100 gramos de puerro (solo la parte blanca)
25 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de calabacín, los míos con piel.
70 gramos de zanahoria
200 gramos de patatas
1 Cucharadita de sal
Pimienta
800 Gramos de agua
4 Porciones de quesitos (Opcional, pero a mi me parece que quedan mucho mejor)
Preparación:
1- Pon la cebolla, el ajo y el puerro, 2 segundos, velocidad 5.
2- Añade el aceite y sofríe 8 minutos, varoma, velocidad1.
3- Pon el calabacín en trozos, las zanahorias y las patatas chascadas 4 minutos. varoma, velocidad cuchara.
4- Añade la sal, la pimienta, los quesitos y el agua , 25 minutos, 100 grados, velocidad cuchara.
5- Comprueba si está a tu gusto de sal y tritura 20 segundos, velocidad progresiva 5-8.
6- Puedes decorarlo con unas gotas de aceite de oliva y unas tiras de calabacín.
Espero que os guste.
Hola
En los ingredientes no aparece el ajo y el puerro, que si aparecen en la descripción de la receta.
De que cantidades de ambos hablamos?
muchas gracias
Javi
Y tanto Javier!! No puedo hacer dos cosas a la vez 😂😂
Gracias por avisarme
gracias por la eficacia, a mi se me había pasado las patatas y las zanahorias JEJEJE
buen trabajo y felicidades por tu web….es mi referente con la maquina y la recomiendo siempre
un abrazo dsd Bilbao
Javier
Gracias a ti!!
Es un lujazo que me sigas y me recomiendes.
Un abrazo
ya te pasare algunas recetas de cosecha propia para que las veas….y pruebes
Si por favor!! Me encanta probar cosas nuevas
Ainsss ayer me olvidé! Te dejo el mail y así me puedes enviar tus recetas, cuando las pruebe, si público alguna diré que son las tuyas
hola@vivirporlospelos.com