Archivos Mensuales: julio 2014

Este corto de animación resume en 3 minutos toda la crítica hacia la industria alimentaria

La ciudad de la abundancia es una mirada a un futuro no muy lejano. Los alimentos procesados​​, el confinamiento de los animales, el uso de hormonas sintéticas de crecimiento, antibióticos no terapéuticos, y pesticidas tóxicos son rampantes en nuestro actual suministro de alimentos.

Educar a la población acerca de las alternativas es un viaje para el protagonista de este vídeo: el espantapájaros. Y sigue siendo un viaje para todos nosotros.

El vídeo muestra un mundo de fantasía distópica, dónde toda la producción de alimentos es controlada por el gigante industrial de ficción Crow Foods. Los espantapájaros han sido desplazados de su papel tradicional de protección de los alimentos, y ahora son sirvientes de los cuervos y de sus malvados planes para dominar el sistema alimentario.

Con el sueño de vivir en un mundo mejor, un espantapájaros solitario se propone ofrecer una alternativa a los insostenibles alimentos procesados de la fábrica.

Lo he cogido prestado de aquí para compartirlo con vosotr@s.

Si te ha gustado mi post déjame un comentario, compártelo en tus redes sociales, o suscríbete a mi blog. ¡Gracias!

Anuncios

Ensalada de melocotón y langostinos para días de verano

 

img_1406

Ahora que parece que vuelve el calor y da más pereza meterse a cocinar, he preparado este plato fresquito y saludable. Lo puedes dejar preparado con antelación y así disfrutarlo cuando más te apetezca.

Ingredientes:

500 gramos de agua.

500 gramos de langostinos crudos.

1 cucharada de sal gorda.

Hielo.

75 gramos de cebolleta.

50 gramos de pimiento rojo.

1 ramita de perejil (sólo las hojas).

La piel de una lima (sin nada de piel blanca).

75 gramos de aceite de oliva virgen extra.

15 gramos de vinagre de manzana.

1/2 cucharadita de sal.

500 gramos de melocotón cortado en trozos.

img_1405

Preparación:

1. Pon el agua en el vaso y coloca la varoma con los langostinos espolvoreados con la sal gorda. Programa 15 minutos, varoma, velocidad 1. Retira, enfríalos con el hielo rápidamente, pélalos y córtalos en trozos grandes.

2. Pon en el vaso la cebolleta, el pimiento, la piel de la lima, el perejil, la sal, el aceite y el vinagre y programa 40 segundos velocidad 4.

3. Vuelca el contenido en un bol y mezcla el melocotón y los langostinos. Sírvelos muy fríos.

Y a disfrutar… ya me contaréis

Si te ha gustado mi post déjame un comentario, compártelo en tus redes sociales, o suscríbete a mi blog. ¡Gracias!

Mithermomixyyo Cocina compartida es una marca registrada. Las recetas contenidas en este blog están bajo licencia Creative Commons. Puedes utilizar estas recetas con la autorización previa del autor y respetando los derechos de creación establecidos previamente.

 

Brochetas de jamón, melón y mozzarella

img_0868

Me gustan mucho las brochetas, se tarda un poquito más en preparar, pero luego es un gustazo poder comer pequeñas porciones sin tener que usar los cubiertos, una copa de vino, una sonrisa y disfrutar de la buena vida.

Ingredientes:

Melón cortado en trozos

Queso Mozzarella fresco

Jamón Serrano en lonchas

Opcional:

Palitos de brochetas

Semillas de sésamo para decorar

Aceite de oliva virgen extra

Tu hierba favorita; Albahaca, cilantro…

Unas gotitas de vinagre de Modena

Preparación:

1- Corta el melón y el queso y ve insertando en los palitos de las brochetas junto con el jamón.

2- Prepara el aliño con el aceite, las hierbas frescas y el vinagre, y vierte ligeramente por encima.

3- Si quieres, decora con semillas de sésamo y prepárate porque ya estará listo.

Si te ha gustado mi post, déjame un comentario, compártelo en tus redes sociales o suscríbete a mi blog. ¡Gracias!

Mithermomixyyo Cocina compartida es una marca registrada. Las recetas contenidas en este blog están bajo licencia Creative Commons. Puedes utilizar estas recetas con la autorización previa del autor y respetando los derechos de creación establecidos previamente.

Música:

spotify:track:6NhuC3eym57grcOoZo4Jst