Tarta de Calabaza y Chocolate

Se acerca Halloween y ya he empezado a pensar de que nos vamos  a disfrazar. Para inspirarme nada mejor que preparar la rica tarta de calabaza con chocolate. Si ademas queréis hacer una fiesta especial ese día podéis visitar mi post para  decorar vuestra casa con muy poco dinero de una forma diferente o disfrutar del Brownie de miedo o de una Pannacotta terrorífica

Espero que os guste, ya me contareis.

Ingredientes:

280 gramos de harina
1 sobre levadura
Una pizca sal
1/2 cucharadita de canela
Un pizco jengibre en polvo
Un pellizco nuez moscada
1 clavo de olor molido
500 gramos de calabaza (sin piel ni pepitas)
500 gramos de agua
3 huevos L
100 gramos de aceite girasol (u oliva suave)
150 gramos de azúcar

Preparación:

1- Mezcla la harina, la levadura, la sal, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo, 10 segundos, velocidad 6. Reserva.
2- Sin lavar el vaso pon el agua y la calabaza en trozos dentro del cestillo,18 minutos, varoma, velocidad 2. Desecha el agua y dejar templar la calabaza.
3- Precalienta el horno a 180 grados.
4- Sin lavar el vaso pon la calabaza, los huevos , el aceite y el azúcar, 20 segundos, velocidad 10.
5- Añade a la mezcla la harina, 20 segundos,  velocidad 6. Vierte en un molde engrasado que no exceda de unos 23 centímetros de diámetro.
6- Hornear de 50 a 60 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Podéis añadir 80 gramos de gotitas de chocolate a la masa, y cubrir con una cobertura de chocolate fundiendo 40 gramos de agua, 40 gramos de mantequilla y 100 gramos de chocolate fondant, 4 minutos, 37 grados, velocidad 2.

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Música:Maya Jane Coles feat. Kim Ann Foxman – Burning Bright