Se acerca San Valentín y parece que tod@s tenemos que demostrar lo enamorados que estamos a bombo y platillo. Pero la verdad, yo prefiero tener pequeños detalles cada día. A fin de cuentas a todos nos gusta sentirnos queridos, y con un día no es suficiente. Por eso os invito a preparar estas ricas galletas e invitar a merendar a esas personas que tanto queréis, y ya veréis la cara de felicidad que ponen cuando les regales unas pastas hechas con todo tu amor simplemente por que te da la gana. Si te animas a regalar sonrisas cuéntamelo.
Ingredientes para unas 40 galletas:
225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
150 gramos de azúcar glas
1 huevo
1 cucharadita de esencia vainilla
400 gramos de harina
50 gramos de cacao
Decoración:
Azúcar o azúcar moreno
Frutos secos
Preparación:
1- Pon todos los ingredientes en el vaso menos el cacao, 20 segundos, velocidad 6. Retira la mitad de la masa del vaso, envuélvela en film transparente o en una bolsa de congelar y reserva en el frigorífico unos 15 minutos.
2- Precalienta el horno a 180 grados.
3- Añade el cacao al resto de la masa y mezcla 10 segundos, velocidad 6. Retira y guarda igual que la anterior.
4- Estira la masa dejándola un poco gruesa y córtala con el corta-pasta que más te guste.
5- Ponlas en una bandeja forrada con papel vegetal y decóralas, unas con frutos secos, espolvoreadas con azúcar, o como más te apetezca.
6- Hornea unas 20 galletas más o menos durante 10 ó 12 minutos.
Y si quieres hacer feliz a alguien especial prepara una cajita y dile cuanto te gusta formar parte de su vida, ya verás lo que sucede. Yo ayer lo hice con una buena amiga y aún me dura el amor.
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Música:
Me pirran las de chocolate. Uhmmmmmmm.
Y a mi 😉
El cacao, ¿de los de hacer cholate a la taza, en tableta, Colacao…?
Yo utilizo un cacao puro en polvo de valor. El mío es desgrasado, pero también puede ser normal.
Felicidades por tu blog, Fely!!! Me acabo de comprar la thermomix y te he encontrado en la web. Rosa.
Gracias por tus palabras Rosa ♡
Uffff me encantan las galletas!!! besitos Esther