Gazpacho de hierbabuena

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Te apetece un gazpacho fresquito con un toque especial? Anímate, seguro que no te deja indiferente.

Ingredientes:

150 gramos de pan blanco candeal (sólo la miga).

2 dientes de ajo.

1 ó 2 ramitas de hierbabuena fresca (sólo las hojas).

50 gramos de aceite de oliva virgen extra.

25 gramos de vinagre.

700 gramos de agua.

2 cucharaditas rasas de sal.

300 gramos de cubitos de hielo.

Preparación:

1. Pon en el vaso todos los ingredientes 4 minutos, progresiva 5-10.

Y tendrás un gazpacho diferente para los días de calor.

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Música: John Lucas – Welcome

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2 pensamientos en “Gazpacho de hierbabuena

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