Por fin ha llegado el verano! Estoy por hacer una fiesta y celebrarlo, pero creo que de momento me conformare con prepararme una ensalada de arroz y soñar con el fin de semana.
¿A vosotr@s como os gusta hacerla? La mía de hoy es fácil, fresquita y con un aliño de los de toda la vida. La verdad es que lo único que necesitas para tener la comida en un periquete es preparar el arroz y ver que tienes en la nevera para conseguir “Tu maravillosa ensalada”
Ánimo, ya veréis como hay un montón de posibilidades.
Ingredientes:
225 gramos de arroz basmati
2 tomates maduros
Aceitunas negras
1 lata de atún en aceite de oliva
1 zanahoria
Maíz a tu gusto
30 gramos de aceite
10 gramos de vinagre
1 cucharadita rasa de sal
Pimienta
Preparación:
1- Si quieres puedes emulsionar la vinagreta antes de preparar el arroz, solo tienes que poner el aceite,el vinagre, la sal y la pimienta y mezclar 10 segundos, velocidad 5. También puedes preparar más cantidad y guardarla en una botellita de cristal.
2- Ya puedes preparar el arroz así.
3- Trocea el resto de los ingredientes a tu gusto (yo lo hago a mano, pero si te apetece puedes hacerlo en la thermo) y mezcla con el arroz.
4- Aliña con la vinagreta y voila!
Si te ha gustado mi post déjame un comentario, compártelo en tus redes sociales, o suscríbete a mi blog. ¡Gracias!
Que arroz tan talentoso!! Que buena pinta tiene…Este fin de semana lo hago 🙂
Que bien! Ya me contarás que tal te sale 😉
Fely!!! un milln de gracias por las recetas!!! ya s que ests pendiente… al final hice una empanada que est chula( ya te dir la receta) Y UN A ENSALADA DE REMOLACHA Y ATN QUE LES encant a pesar del color! cuando tenga un ratito me leer lo que me has mandado…ahora estoy con las recetas…pero de la farmacia JA,JA,JA! Ya s que puedo confiar en t…BESITOS Y BUEN FIN DE SEMANA!!! Date: Thu, 27 Jun 2013 14:28:26 +0000 To: farmaciaencomprimidos@hotmail.com
Un beso enorme Elvira! Y si por fa, quiero las recetas ja ja ja