Tortillas de maíz para gritar “aúpa México”

IMG_3750

Hoy quería hacer una cenita Mejicana, nunca me había atrevido a preparar las tortillas y siempre las compraba en el súper. Pero ¡voila! Aquí están y han quedado bastante bien, ahora solo me falta pensar con qué las puedo a rellenar ¿Me dais alguna idea? Yo os propongo una salsa Mejicana para dipear o un rico Guacamole

Ingredientes para unas 16 tortillas:

300 gramos de harina de maíz precocida
1 cucharadita de sal
400 gramos de agua caliente

Preparación:

1-. Calienta el agua 5 minutos, varoma, velocidad 1
2- Añade la sal y la harina y amasa 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga. Deja reposar de 15 minutos a 1 hora.
3- Divide la masa en 16 bolas iguales, y con la ayuda de un rodillo en una superficie enharinada forma una lámina redonda.
4- Cocina las tortillas de una en una, en una sartén anti-adherente. Para que te queden más planas presiónalas sobre la sartén con una espátula.
5- Resérvalas envueltas en un trapo limpio hasta el momento de servirlas.

Si te ha gustado mi post déjame un comentario, compártelo en tus redes sociales, o suscríbete a mi blog. ¡Gracias!

Mithermomixyyo Cocina compartida es una marca registrada. Las recetas contenidas en este blog están bajo licencia Creative Commons. Puedes utilizar estas recetas con la autorización previa del autor y respetando los derechos de creación establecidos previamente.

IMG_3746

Música: Metronomy – The Look

Anuncios

11 Comments

    1. Hola! La verdad, supongo que sí, yo nunca las he congelado, las hago todas y las guardo envueltas en un trapo de algodón para que se mantengan. Sí las congelas, me cuentas qué tal por fa??
      Gracias por todo. Un abrazo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s