No sé a vosotr@s pero yo me estreso si de pronto mi casa se llena de niños y descubro que me he quedado sin pan de molde ¿qué hago? Pues muy fácil, pongo la Thermo a trabajar y en un plís-plás tengo listos unos ricos panecillos calientes para rellenar con lo que quiera; y si me apuras los peques me ayudan a esparcir las semillas o las pipas por encima.
Ingredientes para 15 panecillos aproximadamente :
350 gramos de harina
1 sobre de levadura química
1 cucharadita de sal
200 gramos de leche
50 gramos del aceite que más te apetezca, el mío esta vez fue de girasol.
1 huevo (de 60 gramos)
Semillas de amapola, sésamo, pipas… para decorar
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 grados
2. Pon todos los ingredientes (menos las semillas) y mezcla 30 segundos, velocidad 5.
3. Forra una bandeja del horno con papel vegetal. Con dos cucharas forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja.
4. Esparce las semillas encima de las bolas de masa.
5. Hornea durante 15 minutos (recuerda que no todos los hornos no son iguales)
Y ya puedes pensar cómo los vas a rellenar.
Música: Gelka – Soon
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Mi thermomix y yo 