Mermelada de higos para endulzarse la vida

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Hoy he preparado una mermelada de las de chuparse los dedos con unos higos riquísimos. Mientras merendaba no podía dejar de sonreír. Si os animáis también podéis hacer uno de mis panes favoritos, el de centeno, tenéis la receta pinchando aquí y otra versión menos elaborada para hacer panecillos en un plís plás.

Aúpa las meriendas domingueras!

Ingredientes:
500 gramos de higos
1 cucharadita de zumo de limón
350 gramos de azúcar moreno

Preparación:
1- Pon en el vaso los higos limpios con el zumo de limón y el azúcar, 30 segundos, velocidad progresiva 5-10
2- Ahora programa 30 minutos, 100 grados, velocidad 2.
3- Vierte en tarros de cristal y guárdalos en el frigorífico o esteriliza y envasa los botes para poder conservarla más tiempo.

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Mithermomixyyo Cocina compartida es una marca registrada. Las recetas contenidas en este blog están bajo licencia Creative Commons. Puedes utilizar estas recetas con la autorización previa del autor y respetando los derechos de creación establecidos previamente.

Música: Elvis Costello And The Roots – Walk Us UPTOWN

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2 pensamientos en “Mermelada de higos para endulzarse la vida

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