Palitos de Merluza para el niño y la niña

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Queréis ver como los peques se chupan los dedos tomando pescado? Ni toda la publicidad del mundo va a conseguir que la famosa marca de varitas de pescado pueda haceros la competencia, está receta la va a dejar a la altura del betún, ya me contareis.
Viva la comida sana “made in house”

Ingredientes:

350 gramos de merluza sin piel, ni espinas
2 yemas de huevo
15 gramos de queso rallado cuatro quesos
25 gramos de harina
1 cucharadita de sal
Pimienta blanca molida

Para rebozar:
Harina
2 huevos
15 gramos de mostaza de dijon
Perejil picado
Pan rallado

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Preparación:

1- Pon el pescado, 5 segundos, velocidad5.
2- Añade las yemas, el queso, la harina, la sal y la pimienta 10 segundos, velocidad 5.
3- Haz los palitos con las manos y robozalas en harina.
4- Sin lavar el vaso bate los huevos con la mostaza y el perejil, 4 segundos, velocidad 4.
5- Empieza a pasar los palitos por el rebozado y después por el pan rallado.
6- Fríe en una sartén en abundante aceite caliente.

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Música: Mayer Hawthorne – Her Favorite Song – Oliver Remix

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3 pensamientos en “Palitos de Merluza para el niño y la niña

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