Como me gusta el verano y los gazpachos, son ricos, ligeros y puedes hacerlos de muchísimas cosas. Además son perfectos parar hacerlos con tiempo y tenerlos listos en el frigorífico al llegar a casa.
Aúpa el verano y la comida sana.
Ingredientes:
500 gramos de tomates maduros.
200 gramos de frambuesas (pueden ser congeladas).
70 gramos de pepino.
50 gramos de pimiento verde y 50 gramos de rojo.
70 gramos de cebolla roja.
8-10 cubitos de hielo.
30-40 gramos de vinagre de frambuesa.
2 cucharaditas de sal.
500 gramos de agua fría.
70 gramos de aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
1. Pon en el vaso los tomates, las frambuesas, el pepino, los pimientos, la cebolla y el hielo 15 segundos a velocidad 7.
2. Añade el vinagre, la sal, el agua y el aceite 3 minutos, velocidad 10.
Y ahora a disfrutar de la buena vida.
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Música: Jehro – Continuando
Mi thermomix y yo 
Coincidimos 😀 ¡Yo también tengo gazpacho para hoy! es que es una delicia en todas sus variantes. Un abrazo.
Lo mejor para el caluroso Julio!
Otro abrazo Ernest