Si no tenéis mucho tiempo y queréis un entrante muy veraniego , podéis preparar unos vasitos frescos y sabrosos en menos de cinco minutos, ya veréis lo fácil que es.
Ingredientes:
2 pepinos
2 cebolletas
1 manojo de menta fresca
2 yogures griegos
20 gramos de leche de vaca o de almendras
Sal
Pimienta recién molida
Preparación:
1- Pon los pepinos pelados y el resto de los ingredientes en el vaso , 1 minuto y medio, velocidad progresiva 4-10
2- Sírvelo muy frío en vasitos, si quieres puedes decorarlos con unas hojas de menta.
A disfrutar
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Mi thermomix y yo 