Esta es una forma deliciosa de que los peques tomen pescado… Y quizá tengas que preparar otra tanda para los mayores, pero en fin. Mis nuggets son de salmón, pero puedes ‘tunearlos’ y usar el pescado que más te guste. Ya me contaréis qué tal.
Ingredientes:
1 diente de ajo
400 gramos de salmón sin espinas ni piel
50 gramos de queso philadelphia
50 gramos de leche
75 gramos de miga de pan
Sal y pimienta al gusto
Para empanar:
2 huevos batidos
200 gramos de pan rallado
Para freír:
Abundante aceite de oliva
Preparación:
1- Tritura el ajo 5 segundos, velocidad 6.
2- Pon el resto de los ingredientes 15 segundos, velocidad 7 y haz una pasta.
3- Con las manos mojadas en agua ve tomando porciones de masa y dándoles la forma que más te guste. Empana y fríe en una sartén con abundante aceite caliente.
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Música:
Mi thermomix y yo 
Esta receta debería estar publicada en letras de oro ….. para que los chiquillos se habitúen a consumir pescado. Enhorabuena
Gracias Kiko! Así se animan a tomar pescado
Los voy a hacer para mis peques y ya te contare!!
Bravo! Ya verás como les gustan un montón
Ya era hora de hacer frente a la tirania y dictadura de los nuggets de pollo! Ánimo!, podemos!
Claro que si! La variedad es mucho más divertida.
Están riquísimos!!! Pero yo lo he tenido que variar por falta de ingredientes. He sustituido el queso Philadelphia por yogur natural ( en la misma cantidad) y una loncha de queso, y la miga de pan por de pan rallado ( tb en la misma cantidad). Y si así estaban riquísimos no me puedo imaginar con los ingredientes originales. A mi peque le han encantado. Felicidades por esta receta!! Un diez!!!! Además, no se tarda nada en hacer. Me declaro fan de esta receta!!!!
Qué bien!! Me alegra mucho saber que te ha gustado y gracias por compartir los ingredientes que has usado para tunear tu receta… Un abrazo