Está maravillosa tarta tiene el superpoder de sacar una sonrisa de lado a lado, ¿quieres comprobarlo? Sólo tienes que buscar un ratito de tu tiempo y ponerte manos a la obra.
Ingredientes:
200 gramos de chocolate blanco
200 gramos de chocolate negro
80 gramos de mantequilla
300 gramos de galletas tipo Digestive
Esencia de almendras
500 gramos de nata liquida
500 gramos de leche
2 sobres de cuajada
Preparación:
1. Pon en el vaso las galletas 15 segundos, velocidad 8.
2. Añade la mantequilla 3 minutos, 50 grados, velocidad 3. Pon la mezcla en un molde desmontable de unos 22 centímetros y ayuda con el cubilete presionando la base para que quede compacta.
3. Sin lavar el vaso, pon el chocolate blanco, 250 gramos de nata, la esencia de almendra, 250 gramos de leche y un sobre de cuajada 7 minutos, 90 grados, velocidad 5. Pon la mezcla sobre la base de galletas con cuidado (puedes usar una cuchara para no romper la capa de galletas)
4. Sin lavar el vaso, pon el otro chocolate, la nata, la leche y el sobre de cuajada 7 minutos, 90 grados, velocidad 5. Vierte la mezcla sobre el chocolate blanco, deja reposar al menos 4 horas en el frigorífico y tendrás está maravillosa tarta.
Música:Stevie Wonder – Paulsby
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Mi thermomix y yo 