Si probáis la salsa de este pollo no vais a poder parar de hacer barquitos, quedáis avisados!
Ingredientes:
120 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
100 gramos de pimiento rojo
100 gramos de zanahorias
100 gramos de champiñones
100 gramos de tomate natural triturado
50 gramos de aceite de oliva
1 kilogramo de pollo en trozos no muy grandes
100 gramos de vino blanco
150 gramos de agua
1 cucharada de concentrado casero de caldo o una pastilla de carne
sal
pimienta
Preparación :
1. Pon en el vaso la cebolla, el pimiento y el ajo 5 segundos, velocidad 5.
2. Añade el tomate triturado y el aceite 3 segundos, velocidad 5. Y después 7 minutos, varoma, velocidad 1 y 1/2.
3. Coloca la mariposa en las cuchillas y añade el pollo, 3 minutos, 100 grados, velocidad cuchara.
4. Pon en el varoma la zanahoria y los champiñones y coloca en su posición.
5. Añade el vino, el agua, el concentrado de carne, la sal y la pimienta 25 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Comprueba que el pollo está a tu gusto o programa unos minutos más. Incorpora las zanahorias y los champiñones al pollo.
Y ya puedes servirlo acompañado de ensalada, arroz, patatas…
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Mi thermomix y yo 
Riquísimoooo ¡¡el pollo con cualquier cosa!! Gracias 🙂
Gracias a ti 😉