Espuma de Mango para disfrutar de lo lindo

IMG_4661

Últimamente he llenado mi congelador con toda la fruta que empezaba a estar demasiado madura y podía llegar a estropearse. Es cuando tiene mejor sabor para poder hacer unos helados riquísimos. Y ademas así  no tengo que tirar nada de comida (tal y como va el mundo me daría muchísima vergüenza). Lo único que hay que hacer es trocear las frutas que sean grandes en trozos más pequeños antes de congelar y colocarlas bien estiradas dentro de una bolsa en el congelador, para que luego resulte más fácil separarlas y poder triturarlas en un plís, plás.

Quien se apunta a disfrutar?

Ingredientes:
300 gramos de mango maduro congelado
70 gramos de azúcar
2 cucharaditas de zumo de limón
1 clara de huevo bien fría

Preparación:
1- Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 10 segundos, progresiva 5-10.
2- Añade al vaso el resto de los ingredientes excepto la clara y programa 30 segundos, progresiva 5-10. Comprueba si ha quedado bien triturada, sino puedes programar de nuevo. Baja los restos de las paredes al fondo del vaso.
3- Pon la mariposa, añade la clara de huevo y programa 7 minutos velocidad 3 1/2.
4- Pon en copas y sirve al momento.

Opcional:

Si te sobra y quieres tomarlo otro día puedes guardarlo en un tupper  bien cerrado en el congelador y tendrás un maravilloso helado que no se cristaliza.

Si te ha gustado mi post déjame un comentario, compártelo en tus redes sociales, o suscríbete a mi blog. ¡Gracias!

Música: SiSe – Slip Away

Anuncios

Un pensamiento en “Espuma de Mango para disfrutar de lo lindo

  1. Pingback: Helado de Mango. | Mi thermomix y yo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s