Noodles con salsa Yakisoba

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¿Te apetece probar un plato fácil y sabroso? Si quieres puedes “tunearlo” con otros ingredientes, puedes cambiar las verduras por otras a tu gusto: setas shitake, judías verdes, mazorcas baby, etc. También puedes reemplazar las gambas por pollo, ternera, etc… la base es la misma, unos ricos noodles, un poco de salsa Yakisoba  y lo que más te apetezca. Si quieres puedes contarme como los haces y así intercambiamos recetas

Ingredientes:

120 gramos de gambas  peladas
60 gramos de  pimiento rojo
60 gramos pimiento amarillo
60 gramos cebolletas
1 litro de agua
1 cucharadita sal
400 gramos de noodles de arroz
25 gramos de brotes de soja
Para la Salsa Yakisoba:
60 gramos de salsa de soja
10 gramos de  salsa Worcestershire
40 gramos de azúcar moreno

Sésamo blanco para decorar

Preparación:

1 Pela las gambas y colócalas junto con las verduras (menos los brotes de soja) en el recipiente varoma.

2 Vierte el agua en el vaso y coloca la varoma en su posición, programa 10 minutos, varoma, velocidad 1. Cuando termine retira y reserva

3 Introduzca en el vaso los noodles y la sal, 3 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.

4 Escurre los noodles y mezcla con las verduras y las gambas  en un bol grande. Añade los brotes de soja. Sin lavar el vaso, pon los ingredientes de la salsa. Programa 2 minutos, 100º, velocidad 2. Vierte la salsa sobre los noodles y las verduras. Remueve y sirve inmediatamente.

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Música: Sergio Mendes – Please Baby Don’t

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2 pensamientos en “Noodles con salsa Yakisoba

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