La de veces que he dejado agonizar al ultimo plátano de mi frutero, pero hoy a tenido un lugar mucho más digno que el olvido, mi bizcocho con nueces, y para animarlo un poco le puse unas pepitas de chocolate, vamos fácil y sabroso, para que luego no se diga.

Ingredientes:

20 gramos de nueces peladas

20 gramos de trocitos de chocolate

1 plátano maduro

70 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

130 gramos de azúcar moreno

2 huevos medianos

1 yogur natural

160 gramos de harina de repostería

1 cucharadita de levadura química

1 pellizco de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados

2. Pon las nueces en el vaso 2 segundos, velocidad 5 y reserva

3. Pon el plátano 3 segundos, velocidad 4 y reserva

4. Pon la mantequilla y el azúcar 30 segundos, velocidad 4

5. Programa 1 minuto, velocidad 3 y ve poniendo los huevos 1 a 1 por el bocal

6. Añade el plátano, el yogur, el chocolate,las nueces, la harina, la levadura y la sal 4 segundos, velocidad 4. Termina de envolver con la espatula

7. Vierte la mezcla en el molde y hornea unos 40 minutos.

Música: Zoe – Soñé
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