Nada mejor para una tarde fría que darle un mordisco a una magdalena con un café bien caliente. Cómo son una versión rápida no tienen copete, si te animas aquí tienes la receta.
Ingredientes:
150 gramos de azúcar
extracto de vainilla
3 huevos de 60 gramos cada uno (talla M)
200 gramos de harina de repostería
1 yogur cremoso (mejor si es de vainilla)
80 gramos de aceite de girasol
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura en polvo (10-15 gramos)
Almendras laminadas para decorar
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Pon el azúcar y la vainilla 5 segundos, velocidad 9.
3. Pon los huevos 30 segundos, velocidad 3.
4. Pon la harina, el yogur, el aceite y la sal 1 minuto, velocidad 5.
5. Pon la levadura por el bocal con la maquina en marcha 15 segundos, velocidad 5.
6. Pon la masa en cápsulas de papel y hornea 20 minutos, 180 grados (recuerda que mi horno y el tuyo no tienen por que ser igual de rápidos)
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Gracias por todo
Música: Mop Mop – Blue Soul
Mi thermomix y yo 