Con está receta tendrás para hacer unas 50 regañás, de ti depende el tamaño claro.
Ingredientes:
400 gramos de harina.
75 gramos de agua.
50 gramos de vino blanco.
1 cucharadita de sal.
100 gramos de aceite de oliva virgen extra.
1 cucharadita de semillas de sésamo.
Preparación:
1. Pre-calienta el horno a 180 grados.
2. Pon todos los ingredientes en el vaso, programa 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
3. Amasa ligeramente en una superficie con harina. Divide en dos partes y con el rodillo extiende cada mitad hasta conseguir una masa fina, forra la bandeja del horno con papel vegetal, pon la masa extendida sobre el papel y corta pequeños rectángulos de unos 5 o 10 centímetros, puedes usar un corta pizza para que te resulte más fácil y no es necesario que queden todos los trozos iguales.
4. Hornea unos 20 minutos a 180 grados (recuerda que no todos los hornos son iguales) y ya tendrás tus «regañás caseras» listas.
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Música: Pink Martini – Andalucia
Mi thermomix y yo 