Sabéis quien es Julia Child? Esta carismática mujer consiguió en los años 50s cambiar la forma de cocinar de muchos hogares norteamericanos, apasionada de la cocina francesa enseño a cocinar sus productos con técnicas de alta cocina de una manera fácil y divertida. «Dominando el arte de la cocina francesa» fue uno de sus grandes éxitos, un libro que a fecha de hoy sigue siendo todo un referente.
He aquí una muestra de sus programas, está en ingles pero las imágenes hablan por sí solas:
Y si ademas os apetece pasar un rato entretenido podéis ver la película Julie & Julie basada en su vida, de una forma u otra ella a pasado a formar parte de los personajes de una década gracias a su legado culinario.
Hoy en día, el nombre de Julia Child permanece en la mente y en las ollas de los norteamericanos. Se mantiene viva en revistas, películas y documentales. Además de mantener vigentes las raíces culinarias, ya que lograr el mejor sabor era su gran meta, su receta era siempre agregar aquella «generosa cucharada de mantequilla» y realzar en gusto y aroma sus famosos platos. Os imagináis de lo que hubiese sido capaz con un Thermomix? Ummm
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Mi thermomix y yo 