Nuggets de pollo para madres con poco tiempo

Ahora que la vuelta al cole ya es una realidad, he empezado a pensar en todas esas noches que tengo poco tiempo y mucho que hacer.  Los nuggets caseros son fáciles de preparar y a los niños les encantan (al menos al mío) y si lo acompañas de unas verduritas o unas patatas es una cena muy completa y rápida.  Por eso hoy me he puesto manos a la obra y he dejado  una tanda de Nuggets congelados y  listos para freír y así  tener una cierta paz mental. Ainss con que poquito se conforma una!!

Ingredientes para 18 Nuggets:

250 gramos de pechugas de pollos en trozos  semi-congelada.

100 gramos de queso emmental rallado.

1 pellizco de sal.

1 pellizco de pimienta molida.

1 huevo.

Harina.

2 huevos batidos.

50 gramos de pan rallado.

aceite (para freír).

Preparación:

1. Pon en el vaso las pechugas, el queso, la sal, la pimienta y el huevo 20 segundos, velocidad 5-7.

2. Saca la mezcla del vaso y haz unas bolitas  pequeñas y aplástalas con las manos, luego pásalas por la harina, el huevo y el pan rallado.

3. Fríelas en aceite muy caliente o mételos en el horno si los quieres más ligeros.

Los puedes acompañar con ketchup , salsa de miel y mostaza …

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Música: Prince – I Wanna Be Your Lover [Single Version]

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3 pensamientos en “Nuggets de pollo para madres con poco tiempo

  1. Pingback: Es tiempo de picnic | Mi thermomix y yo

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