Reconozco que me gusta mucho más el chocolate negro, pero esta receta me envía directamente a la infancia y aquellos bocatas de Nocilla que me comía al salir del colegio, luego llego la Nutella pero yo a día de hoy no le he encontrado la diferencia. Ahora disfruto viendo a mi hijo y sus amigos chuparse los dedos con esta receta tan fácil de preparar y ademas en confianza «la mía» es mucho más sana por que no tiene nada mas que lo que decía la publicidad de antaño: leche, cacao, avellanas y azúcar …
Ingredientes:
50 gramos de avellanas peladas tostadas.
75 gramos de azúcar.
50 gramos de chocolate fondant.
50 gramos de chocolate con leche.
50 gramos de chocolate blanco.
100 gramos de leche entera.
75 gramos de aceite de girasol.
Preparación:
1. Tritura las avellanas y el azúcar 15 segundos, velocidad 10.
2. Pon los chocolates 20 segundos, velocidad 9.
3. Agrega la leche y el aceite 7 minutos, 50 grados, velocidad 4.
4. Envasa la crema en tarros de cristal y déjalo enfriar.
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Música: Chocolat Soul – Chocolat Soul
Mi thermomix y yo 
Hola, muchas gracias por la receta.
La he hecho dos veces y sale muy rica, para mi gusto era muy dulce y la segunda vez la hice sin añadir azúcar.
De este modo creo que se aprecia más el sabor de la avellana y como lleva chocolates con azúcar ya no es necesario añadirla (para mi gusto).
Ah! La hice con leche desnatada y también sale bien.
Un saludo!
Qué bueno! La probaré sin azúcar y leche desnatada igual que tú.
Gracias por todo Felicity