¿Os apetecen unos fideos ricos y fáciles? La verdad es que no hace falta usar la Thermo para esta receta, si salteas el pollo, la cebolleta y las setas en un wok o una sartén y cueces la pasta el resultado será buenísimo. Pero os dejo una versión con máquina para que podáis elegir. Espero que os guste.
Ingredientes:
400 gramos de fideos de arroz
150 gramos de contramuslos de pollo deshuesado y sin piel cortado en trocitos
100 gramos de setas shiitakes
60 gramos de cebolleta
30 gramos de aceite
1 litro de caldo de pollo (mejor si es casero)
1 cucharadita sal
Para la Salsa Yakisoba:
60 gramos de salsa de soja
10 gramos de salsa Worcestershire
40 gramos de azúcar moreno
Sésamo tostado para decorar
Preparación:
1 -Pon el aceite 2 minutos, varoma, velocidad 1.
2 -Añade la cebolleta, las setas shiitake y el pollo en trocitos, 6 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Reserva
2 Vierte el caldo en el vaso, programa 10 minutos, varoma, velocidad 1.
3 Introduzca en el vaso los fideos y la sal,programa el tiempo que indique en el paquete,los míos 3 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad 1.
4 Escurre los fideos y sin lavar el vaso, pon los ingredientes de la salsa, 2 minutos, 100 grados, velocidad 2.
5-Vierte y mezcla la salsa sobre los noodles y las verduras y el pollo. Decora con las semillas de sésamo y sirve inmediatamente.
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Música:
Mi thermomix y yo 
Buenas, lo acabo de hacer y está riquísimo. No me quedaba claro que hacer con el caldo de pollo asi que he echado la mitad a la pasta con la salsa y queda genial. Muchas gracias por la receta
Has echo muy bien María, el caldo era para eso. Revisaré la entrada, quizás no esté bien redactada. Gracias por escribirme.
Un saludo