Mi nueva máquina corta pasta es lo más


Gracias a esta maravilla he empezado a preparar pastas de mil formas y casi sin esfuerzo, ya no me conformo con los clásicos raviolis, ahora puedo rellenarlos de mil cositas y en un periquete.

En breve colgaré mi ultima receta…

Si quieres una igual que la mía, puedes conseguirla aquí

Música: Mojo Project – In My Life

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10 pensamientos en “Mi nueva máquina corta pasta es lo más

  1. Magdalena

    Hola! Que tal? Queria preguntarte una cosita, has hecho espaguetis o tallarines? Porque yo tengo una maquina y cuando los hago no me corta la pasta del todo y tengo que ir yo separandola como puedo y me lleva muuuuucho tiempo! Y estaba pensando en cambiarla. No la veo en la pagina online a tu maquina!

    Muchas gracias por anticipado.

    MAGDALENA

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    1. mithermomixyyo Autor de la entrada

      Hola Magdalena! La verdad es que mi máquina corta sin ningún problema todo tipo de pasta. Sólo tengo que hacer un par de pasadas con la masa al principio y luego colocó el accesorio que vaya a utilizar. Tú como lo haces? Cuéntame un poquito más por fa

      Responder
  2. Magdalena

    Pues yo paso la masa unas cuantes veces por la parte que “adelgaza” la masa, hasta mas o menos 4mm y luego la paso por la parte de spaguetis o tallarines. Se que tendira que ser mas delgada pero…si a 4mm ya no me corta bien…a 1 o 1’5mm debe pasar casi sin tocar la maquina! jejeje… He pensado que alomejor hago la masa demasiado humeda o la dejo reposar poco tiempo (mas o menos 20 minutos). La proxima vez la hare mas seca y la dejare reposar envuelta en film en la heladera 1 hora a ver que tal me sale!!!

    Gracias por responder,
    MAGDALENA.

    Responder
    1. mithermomixyyo Autor de la entrada

      No sé? Estoy fuera y te escribo desde mi móvil, si te apetece yo tengo varios post sobre pasta fresca casera donde tengo la receta que yo uso, puede que te sirva de ayuda. Puede que sea diferente a la que tú haces y te resulte más fácil. Ya me contaras que tal 🙂
      Ojalá te sirva

      Responder
    1. Magdalena

      Hola! Q tal? Q va, aun no lo he probado, a ver cuando me animo y lo vuelo a probar. Ya te contare. Gracias por preguntar!

      Un abrazo desde Mallorca.

      Responder
  3. Pingback: Quieres hacer tus Raviolis frescos en casa? | Mi thermomix y yo

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