Para 6 raciones:
70 gramos de cebolleta.
3 remolachas cocidas en cuartos.
150 gramos de caldo de ave.
150 gramos de queso fresco.
1 pellizco de sal.
1 pellizco de pimienta blanca molida.
3 gotas de tabasco.
150 gramos de nata liquida.
Preparación:
1. Pon la cebolleta, la remolacha y pica 4 segundos, velocidad 4.
2. Pon el caldo, el queso fresco, la sal, la pimienta y el tabasco. Programa 2 minutos, progresiva 5-10.
3. Añade la nata y programa 1 minuto, velocidad 5.
4. Guárdala en la nevera hasta el momento de servirla.
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Mi thermomix y yo 
Hola! probaré tu receta porque me han regalado un manojo de remolachas ecológicas. Te quería preguntar si la remolacha y las cebolletas van sin cocer previamente.
Gracias!
Hola María! Las cebolletas son crudas, pero las remolachas tienes que estar cocidas… ya me contarás si te gusta.
Gracias, un saludo.