Sales aromatizadas.

Image

No se me ocurre una forma más fácil de personalizar nuestras recetas que utilizando sal gruesa molida con especias, hierbas aromáticas o algas.

Conseguirás sabores únicos y a tu gusto con el mínimo esfuerzo.Puedes hacer millones de mezclas, hoy haré dos que son muy versátiles.

Sal para mariscos, pescados …

Para unos 100 gramos:

15 gramos de alga Wakame deshidratada.

15 gramos de alga Nori deshidratada.

15 gramos de lechuga de mar.

50 gramos de sal Maldon.

Preparación:

1. Pon las algas en el vaso y tritura 5 segundos, velocidad 7.

2. Añade la sal y da un golpe de turbo.

Image

Sal “con chispa” para casi cualquier plato (Verduras, pescados, carnes,sopas…)

Ingredientes:

1 cucharada de cúrcuma.

1 cucharada de pimentón dulce.

1 cucharadita de ajo seco granulado.

1 cucharada de sal marina

1/2 cucharada de guindilla seca.

1/2 cucharada de pimienta en grano.

50 gramos de verduras deshidratadas para sopa(zanahoria, puerro, apio, cebolla etc)

Preparación:

1.  Pon todos los ingredientes en el vaso y pícalos 10 segundos, velocidad 10.

2.  Pon en un bote que tenga cierre hermético y guárdalo en un lugar seco.

Espero que os gusten y que compartáis conmigo vuestras nuevas mezclas.

Si te ha gustado mi post déjame un comentario, compártelo en tus redes sociales, o suscríbete a mi blog. ¡Gracias!

Anuncios

Un pensamiento en “Sales aromatizadas.

  1. Pingback: Verduras asadas para acompañar al otoño | Mi thermomix y yo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s