Falso pesto de espinacas y All Bran de Kellogg´s

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El resultado es una salsa para pasta BUENÍSIMA ¡Ahí lo dejo!

Ingredientes:

200 gramos de espinacas
200 gramos de queso de tetilla
2 dientes de ajo
1/2 vaso de leche
Sal y pimentón dulce
1 puñado de varitas de All Bran Plus de Kellogg´s

Preparación:

1- En el vaso pon un poco de aceite, 2 minutos, varoma, velocidad cuchara.

2- Al terminar añade los ajos en rodajas y programa 5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad.

3- Pon las espinacas (yo doy un golpe de turbo para que se compacten un poco, por que abultan bastante) y programa 5 minutos,100 grados, velocidad cuchara.

4- Agrega la leche y el queso de tetilla en trocitos, y 15 minutos (misma temperatura y velocidad). Ajusta la sal, y añade una pizca de pimentón dulce.

5- Al preparar la salsa con leche y no con nata, queda con una textura desigual… ¿una solución? Añade un puñado de varitas de All Bran Plus en el vaso cuando queden 5 minutos para terminar la cocción, ¡queda perfecta!

6- De todos modos, para los que prefieran una salsa más homogénea, también podemos darle unos cuantos golpes de turbo a la salsa una vez se enfríe un poco. Como veis en la foto, queda como un pesto cremosito…

También puedes preparar tu pasta fresca

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